ロンドングルメ vol.3
メイフェア地区にある格式高いホテル「コノートホテル」より
大きな窓からたっぷり入る陽光と優しい色調のインテリアで華やかさと落ち着きが同居する素晴らしい空間です。
前菜はホタテとアンダイブのサラダ仕立て。ホタテの外側の焼き目と内側のミディアムレアの火の通り方に言葉を失いました。アンダイブとの相性も最高です🌟
同席してくれた友達はシニアソムリエの資格を持つ実力派。彼女の選んでくれるワインは絶対に外れがありません。今回も皆をより一層の笑顔にしてくれる一本を選んでくれました。
サイドディッシュの温野菜とポテトグラタン。色鮮やかな野菜たちと暖かくて優しい味のグラタンはメインのお料理にもなれちゃうのでは?と思わせる存在感でした。
メインコースは白身魚のグリル。白身魚はボラですが臭みは全くなく、とても上品なお味でした。
デザートです❤️友達は「ココアマカロンとチョコのアイスクリーム」を私は「レモンタルトとタラゴン(よもぎの親戚らしいです)のシャーベット」を。
うーむ、またまた言葉を失う美味しさ!
紅茶も目の前でサービスしてくれました。お料理も様々な演出も全て素晴らしいとっても素敵なレストランでした。
やっぱり「英国は美味しい!」ですよ😊❤️